Food

FOOD = ME

hMM.... sALAH satu dari hobby yang kumiliki adalah memasak .. aku Juga memiliki cita- cita kelak menjadi seorang koki yang profeional.. Untuk mengembangkan hobby yang kumiliki ini aku sering sering membaca buku resep, melihat acara di TV yang berkaitan dengan kuliner, di samping itu aku juga menyempatkan diri ketika ada libur sekolah dengan les memasak di Tante Maya .. Hmm..... Di sanalah aku banyak menimba ilmu mengenai memasak.. Setelah les, biasanya keesokan harinya aku membeli bahan kue yang hendak aku buat di HMS dan langsung aku praktekkan di rumah... Ada beberapa makanan yang dapat aku buat seperti : pudding black forest, pudding aneka permata, pudding buah, dsb...

Sempat pula ketika hari libur sekolah aku dan temanku, Mega dan Irene memasak di rumah ku .. Kami membuat pudding buah .., Hmm..... Kami membuat bersama dengan perasaan senang dan hasil yang dibuat pun sukses... Rasa pudding nya cukup... Aku senang dengan memasak dan akan aku kembangkan lagi hobby yang aku miliki ini... ^^

Glitter Graphics Maker & MySpace Layouts

BISKUIT KUKUS KEJU MADU

BISKUIT KUKUS KEJU MADU

Kategori Masakan : Kue

Perkiraan Waktu Pembuatan : 13 Menit

Bahan-Bahan :

10	buah biscuit regal/tawar
1	buah apel manis,iris tipis
1	sendok makan mentega,dilelehkan
2	butir telur
100	ml air
150	gram DANCOW 1+
100	ml air hangat
1	sendok makan gula pasir
50	gram keju parut
2	buah pisang ambon matang, haluskan
1	sendok makan madu

Cara Mengolah :

1. Campur air, telur dan gula, kocok hingga rata, masukkan mentega leleh dan madu aduk rata dan sisihkan 2. Susun apel, pisang dan biscuit dalam pinggan tahan panas lalu tuang campuran telur, beri taburan keju parut lalu kukus 3 menit 3. Tunggu hingga agak dingin (asap sudah tidak mengepul) lalu tuang larutan DANCOW 1 + hingga rata lalu sajikan Informasi Nutrisi: Kalori: 288.2 Kal Protein: 12.4 gram Lemak: 15.3 gram Karbohidrat: 43.4 gram

Pudding black forest

~ Pudding Black Forest ~

Bahan:

1 bungkus agar-agar putih
300 gr gula pasir (atau sesuai selera)
50 gr coklat bubuk
5 butir kuning telur, kocok lepas
1/2 sdt vanilli bubuk
1 liter susu cair (susu UHT)
3 butir putih telur

Hiasan:
250 ml double cream
cooking chocolate, diserut

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kecuali putih telur, lalu masak diatas api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Matikan apinya
2. Kocok putih telur hingga berbusa (bisa ditambahkan 1/2 sdt gula pasir supaya cepat mengembang)
3. Masukkan 1/4 bagian adonan pudding kedalam kocokan putih telur, sampai tercampur rata. Masukan sisa adonan pudding.
4. Siapkan cetakan yang telah dibasahi air, tuang adonan dalam cetakan.
5. Biarkan sampai mengeras.
6. Mixer double cream, lalu tuang diatas adonan yg sudah keras.
7. Hias dgn colatta serut
8. Masukkan ke dalam kulkas sampai cream mengeras.

@_@ KUE KERING COKLAT CHIP @_@

Bahan:

225 gr terigu
20 gr coklat bubuk
1 sdm susu bubuk
* 175 gr gr mentega
125 gr gula halus
1 butir kuning telur
coklat chip secukupnya
Kenari cincang

Cara membuat:

- Masukkan mentega, gula halus, dan kuning telur, kocok sampai naik.
- Lalu masukkan terigu coklat bubuk dan susu bubuk, sambil dikocok.
- Setelah merata, masukkan Chocolate chip dan kenari cincang.
- Panggang dengan api kecil.

Note:

* Biar lebih enak, kamu bisa ganti mentega tersebut dengan:
100 gr Golden Cream
75 gr Blueband
- Chocolate chip dan kenari bisa kamu taruh sebagai hiasan atau hanya campuran saja. Sesuai selera.

donat

^^ DONAT ^^

Bahan:
300 g tepung terigu
1/2 bks (5,5 g) ragi instan
3 kuning telur ayam, kocok
2 sdm margarin
150 ml susu cair hangat
minyak untuk menggoreng

Olesan:
100 g cokelat masak pekat, lelehkan
100 g meisjes/cokelat beras

Cara membuat:
-Campur tepung terigu dan ragi, aduk rata.
-Tambahkan telur dan maragarin sambil uleni hingga rata.
-Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil uleni hingga kalis benar. Bulatkan adonan, taruh di tempat hangat selama 45 menit hingga mengembang dua kali semula.
-Kempiskan adonan, bagi menjadi 12 bagian. Bulatkan masing-masing lalu – bentuk dengan tangan hingga berlubang tengahnya.
- Taruh di loyang bersemir minyak dan biarkan selama 10 menit hingga mengembang.
-Panaskan minyak banyak di atas api kecil. Goreng donat hingga kecokelatan dan matang. Angkat, tiriskan dan dinginkan.
-Olesi permukaan tiap donat dengan cokelat leleh. Taburi dengan cokelat dan diamkan hingga mengeras. Sajikan.

Untuk 12 buah

pai apel

~PAI APEL~

Bahan Kulit:

150 g mentega tawar
125 g gula bubuk
200 g tepung terigu
3 butir telur ayam

Isi:
500 ml susu segar
100 g gula pasir
25 g tepung maizena
25 g tepung terigu
1 sdm mentega

Hiasan:
Strawberry, peach, ceri, lemon
Krim kocok

Cara membuat:
# Kulit: Kocok mentega dan gula hingga lembut.
# Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata.
# Tambahkan telur satu per satu sambil aduk hingga rata.
# Simpan adonan selama 30 menit dalam lemari es.
# Gilas tipis adonan. Cetak bentuk bundar 10 cm.
# Alasi loyang pai diameter 8 cm dengan potongan adonan.
# Tusuki dasarnya dengan garpu. Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit hingga kuning keemasan. Angkat dan dinginkan.
# Isi : Campur tepung maizena dan terigu. Aduk dengan 75 ml susu.
# Masak sisa susu bersama gula hingga panas.
# Tuangi larutan tepung, aduk cepat hingga kental.
# Tambahkan mentega, aduk hingga leleh. Angkat.
# Isi tiap mangkuk dengan adonan isi. Hiasi dengan buah sesuai selera. Semprot dengan krim kocok jika suka.
# Sajikan.

Untuk 14 buah